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大統長基食品公司的辣椒油被發現沒有辣椒,疑似以化學調色劑「辣椒紅」調色。彰化縣衛生局請台南市衛生局協助調查,發現大統上游廠商「麗豐實業」進口辣椒紅,雖未以食品原料名義進口,但確認屬於天然食用染劑。
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根據中央社報導,彰化縣衛生局查出大統向台南市麗豐實業,購買非食品名義的「辣椒紅」原料,用來添加在辣椒油中,懷疑添加的「辣椒紅」是化妝品的化學調劑,於是請台南市衛生局調查。
台南市政府衛生局長林聖哲表示,經查證後發現辣椒紅是可合法用於食品的添加物,業者提供的進口資料也沒有問題。
麗豐實業經理洪國哲表示,辣椒紅是天然色素,不是化學色素,在國外是很普遍的食品添加物;公司進口過程依法申請,產品與成分都沒有問題。
洪國哲說,食用色素須向行政院衛生福利部申請查驗准許才可進口;但在衛生福利部公告的食用色素項目中,沒有天然色素。最後是在海關稅則中找到項目符合的精油及樹脂狀物品類,因此才以此品項申請進口。
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