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食藥署表示，面對一波波食品衛生安全事件，只靠政府力量無法達到全面防護。為杜絕不良食品，預計明年初邀各大專院校食品與營養系共同成立「食品安全守護聯盟」。

食藥署統計，全國食品與營養大專院校計37所學校、139個系所，學生人數達1萬8633人。

食藥署說，聯盟成立的任務包括協助訪查各項販售通路的食品標示、協助食品衛教宣導活動、協助訪查食品場所是否符合「食品良好衛生規範（GHP）」，同時也協助訪查市面上違規產品是否確實下架，及協助稽查人員業務執行。

食藥署表示，新修正通過的食品衛生管理法規定，違法者最重可罰新台幣2000萬元、最高刑責是無期徒刑。為維護國人健康及食品安全，政府絕不手軟。2013/10/22

世貿會議 關切食安案件創新高

【本報綜合報導】世界貿易組織（WTO）近日召開會議，發現會員國提出關切食品安全貿易的案件數量增加，顯示食品安全在跨國貿易上越來越受重視。

WTO主管食品安全及動植物健康委員會於16、17日舉行會議，會員國於會中提出特殊貿易關切的案件數量達到新高，有11件新案、12件舊案及一件列為其他事項。

委員會在會議中，還無法在這些案件上達成調解程序上的共識。這些受到關切的議題，包括韓國針對日本魚產的進口限制。

日方說，輻射汙染僅限於港內小部份區域，港外被汙染的程度很微小，且密集監測確保出口魚產符合國際食品法典委員會（Codex Alimentarius Commission）標準。韓方則認為，情況仍難預測，必須採取預防風險的措施。

巴西提出，境內僅發生一起狂牛症病例，且並未進入食物鏈，但中國大陸、南非及日本仍限制巴西牛肉進口。

挪威則申訴，中國大陸自2010年12月起，以發現致病微生物及過量殘留藥物為由，禁止進口挪威鮭魚，但中國大陸提出的數據資料與挪威自己做的不符，挪威出口的產品合於歐洲經濟區（EEA）規定，因此要求技術諮詢。

根據WTO訊息，其他受到特殊關切的議題還有影響水果產品、肉品、海鮮及燕窩貿易的進口措施，例如禁止進口、港口關閉、檢驗實驗室使用及外來認證等。

此外，會員國也聽取了有關紐西蘭乳清蛋白質遭汙染、日本福島核電廠污水等簡報。2013/10/22

問題油下架不全 最重罰3百萬

【記者蕭文彥台北報導】衛生福利部次長許銘能22日說，問題油品應下架回收。若盤商、大賣場、餐飲業、雜貨店下架不完全，將罰新台幣3萬到300萬元罰金。

許銘能說，在大統混油事件發生後，已經全面普查、全面抽驗163家製油工廠，若發現有不法配方，一律重罰，且可能科以刑責。

大統橄欖油添加棉籽油引發「毒油」疑慮風暴，中國國民黨立法院黨團22日舉行記者會，要求相關部會善盡食安監督管理責任。

與會的衛福部次長許銘能表示，已發函餐飲業、大賣場等商家，一週內要清查問題油品，如果下架不完全，一定會��罰。

許銘能指出，鼓勵民眾檢舉食安問題，檢舉應可獲得罰金5%的獎勵金。部分地方政府礙於經費可能沒有編列，未來會持續輔導編列。2013/10/22

油品稽查 邱文達：還未有結果

【記者王文智台北報導】媒體報導，經稽查全台油脂工廠，已有36件油品疑有問題；衛生福利部長邱文達22日表示，還沒有。

媒體報導，全台163家油脂工廠稽查，目前已完成50家油廠，初步抽驗36件疑有問題油品，以宣稱100％、純正橄欖油居多。

邱文達22日下午到立法院院會備詢前，接受媒體訪問表示，「還沒有，現在都還沒有」。

媒體追問，去年就發現大統長基食品廠股份有限公司油品有問題卻沒追查，是否涉瀆職？邱文達說，沒瀆職，去年地方衛生局就有查。2013/10/22